Dernière mise à jour : 24 juil. 2019
C’est après être tombée amoureuse de la glace italienne 🍦 lors de vacances en Sardaigne où elle allait chaque année (elle pouvait faire des km à la recherche de la meilleure!), que Caroline a rêvé d'ouvrir un glacier pour distribuer à son tour du bonheur en cornet. Elle était dirigeante dans une multinationale quand elle décida de donner vie à son rêve en ouvrant "Ottimo Gelats" en 2008. Elle cherchait des glaces de la meilleure qualité possible. Après avoir testé le fait maison, puis l’artisanale, elle mène un long sourcing à la recherche de la perle rare, et elle trouve enfin le fabriquant italien (forcément) qui répondait à son exigence : Menodiciotto ! Fabriquer de la glace avec des ingrédients frais 🍋 et naturels 🌱 en assurant une qualité constante est en effet tout un art. En 2015, elle décide finalement de distribuer ces merveilleuses glaces en France et cette année 2019 elle crée sa marque de distribution : Exquissimõ.
